Što je nehrđajući čelik AISI 201?
SUS201/AISI 201 je austenitni nehrđajući čelik sa sljedećim glavnim komponentama:
Krom (Cr): 16–18%
Nikal (Ni): 3,5–5,5%
Mangan (Mn): 5,5–7,5%
SUS201 razvijen je kao ekonomična alternativa SUS304, nudeći visoku čvrstoću, dobru sposobnost oblikovanja i umjerenu otpornost na koroziju. Dok SUS304 ostaje poželjan izbor za agresivna ili visoko kisela prehrambena okruženja, SUS201 se široko koristi u unutarnjoj kuhinjskoj opremi, ukrasnim pločama i drugim aplikacijama u kontaktu s hranom gdje nije potrebna visoka otpornost na koroziju.
Je li nehrđajući čelik 201 siguran za hranu?
Da, nehrđajući čelik 201 općenito se smatra sigurnim za hranu u suhim ili blagim uvjetima, ali ima manju otpornost na koroziju od viših razreda kao što je 304. Zbog nižeg sadržaja nikla, osjetljiviji je na oksidaciju i oslobađanje metalnih iona (kao što je mangan) u kiselim okruženjima ili okruženjima s visokom slanošću. Stoga se preporuča koristiti u aplikacijama s minimalnom izloženošću vlazi, soli i kiselinama, kao što su ukrasni predmeti.
Kemijski sastav SUS201
| Element | SUS201 |
|---|---|
| Ugljik (C) | Manje od ili jednako 0,15% |
| Krom (Cr) | 16,0 – 18,0% |
| Nikal (Ni) | 3,5 – 5,5% |
| mangan (Mn) | 5,5 – 7,5% |
| Dušik (N) | Manje od ili jednako 0,25% |
| fosfor (P) | Manje od ili jednako 0,06% |
| Sumpor (S) | Manje od ili jednako 0,03% |
Mehanička svojstva
| Vlasništvo | SUS201 |
|---|---|
| Gustoća (g/cm³) | 7.93 |
| Vlačna čvrstoća (MPa) | Veći ili jednak 520 |
| Napon razvlačenja (MPa) | Veći ili jednak 275 |
| Istezanje (%) | Veći ili jednak 40 |
| Tvrdoća (HB) | Manje od ili jednako 201 |
Otpornost na koroziju
201 ponude od nehrđajućeg čelikaumjerena otpornost na oksidaciju i koroziju, prikladan zasuha unutarnja okruženja, kao što su kuhinjske ploče, ormari i ukrasne ploče. Preporuča se za kisela okruženja ili okruženja visoke vlažnostiSUS304 ili SUS316L.
Higijenska površina
Glatka i neporozna površina od nehrđajućeg čelika 201sprječava rast bakterija. Može se polirati ili završiti na 2B, No.4 ili BA površinama zaolakšati čišćenje i održavanje.
Profitabilnost
201 nehrđajući čelik ima amanji sadržaj niklanego SUS304, kojismanjuje troškove između 20% i 35%, pružajući rješenjeekonomičan za unutarnje primjene u kontaktu s hranom.
Može li nehrđajući čelik SUS201 doći u izravan kontakt s hranom?
Da, SUS201 je općenito prikladan zaunutarnje sredine s niskom kiselinomi siguran je za kontakt s hranom. Zavrlo kiselu hranu ili morsko okruženje, preporučuje se SUS304 ili SUS316L.
Može li se SUS201 koristiti za kuhinjski pribor?
Apsolutno. Naširoko se koristi ukuhinjski pribor, ormari, sudoperi i ukrasne ploče, posebno u skupljim aplikacijama.
Kako čistiti i održavati SUS201 u prehrambenoj industriji
Redovito čistite s ablagi deterdžent i vodu. Izbjegavajte produljeni kontakt s kiselim tvarima kako biste spriječilipromjena boje površine.
Razlika između nehrđajućeg čelika 201 i 304 za hranu
Glavna razlika je u tome što304 ima veću otpornost na korozijua skuplji je zbog svojeveći sadržaj kroma i nikla, dok je 201jeftinija alternativa, ali s manjom otpornošću na koroziju, višim sadržajem mangana i sklonijom hrđanju ili mrljama.
Oba suprehrambeni razred, ali 304 je poželjan za vrhunske aplikacije gdjedugotrajna trajnost i higijenakritični su, dok je 201 prikladan za manje zahtjevne primjene i često se nalazi u jeftinijem posuđu.
Dostava nehrđajućeg čelika sigurnog za hranu od Gnee
Gnee može isporučiti AISI 201/SUS201 listove, zavojnice i cijevi visoke kvalitete, s međunarodnom certifikacijom i potpunim testiranjem. Naši proizvodi udovoljavaju industrijskim i prehrambenim standardima, idealni za kuhinjsku opremu, preradu hrane i opće higijenske primjene gdje je profitabilnost ključna.
Zaliha visoke kvalitete: listovi, zavojnice, trake i cijevi dostupni u SUS201/AISI 201.
Certificirana usklađenost: ISO 9001, SGS, BV i MTC (EN 10204 3.1) dostupni.
Prilagođene usluge: rezanje, poliranje, površinska obrada i savijanje prema potrebama projekta.
Globalna logistika: Brza i sigurna dostava sa standardnim izvoznim pakiranjem.
Tehnička pomoć: Detaljne informacije o kemijskom sastavu, mehaničkim svojstvima i sigurnosti hrane.
